做韭菜盒子不用和面，就用现成的烧麦皮/大饺子皮！

不会和面啊。。菜市买了烧麦皮/饺子皮，做韭菜盒刚好！下面用量，大概做了8个。

用料  

做韭菜盒子不用和面，就用现成的烧麦皮/大饺子皮！的做法  

1. 调馅料。韭菜切碎。粉丝开水泡发烫熟切碎。撒一把虾皮。鸡蛋搅匀，大火热油炒熟碾碎。蚝油盐鸡精，再撒一点点十三香，胡椒粉提味。也可以撒一点糖提鲜。滴几滴油。边拌边尝，找到自己口味就行，基本都好吃。

2. 菜市场买的烧麦皮，比普通饺子皮大一圈，延展性不错，包好还可以把盒子扯大一些。

3. 一张皮铺底，放两大勺馅，馅多堆成山好吃。摸一圈水，盖上一张皮，把边缘捏紧，捏好后鼓鼓的，像个臭屁包，很可爱。喜欢吃薄的，就轻轻把盒子拉一拉，压压扁。

4. 盒子两面刷薄薄油，时不时翻面，加盖子煎熟。

5. 好啦。

小贴士

调味时候放盐不用担心韭菜出水，好像都被粉丝吸掉了。