厨艺技能感觉已经点满了的自己，竟然不会擀皮！！！
所以一直不敢轻易尝试包子啊、韭菜盒子之类的需要擀皮的，家里的饺子也都买现成的多。
今天鼓足勇气，用饺子皮做了韭菜盒子（可能像韭菜馅饼，请轻锤～谢谢！）
味道好到我爸那么冷漠的人，明天要求我加餐哈哈哈哈哈哈哈哈哈
用料
| 韭菜 | 一把 |
| 饺子皮 | 一斤 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 3～4个 |
| 盐 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 龙口粉丝 | 50g |
轻松用饺子皮制作的韭菜盒子的做法
韭菜洗净去根部（我不喜欢太硬，根白去的多一些），切成小片状，如图。
鸡蛋打散加少许温水，热锅热油中小火煎熟炒散。粉丝提前用温水泡软，切成小段。两者加入韭菜中，加入两勺香油、两勺盐（怕咸可以少加一些）、一勺蚝油、一勺白胡椒粉（可换成十三香）、一勺鸡精
这里用的两张饺子皮，粘连的部分可加水。
为了稍微美观一些，可以捏个花边边出来。
平底不粘锅热油，中小火下入成品，煎至两面金黄色即可出锅。趁热吃，好吃到掉眉毛～
小贴士
调味的过程中，咸淡可以尝一下～
