首页 > 风味小吃 > 小吃 > 【步骤图】手工搓冰粉❤️一次成功做法,手工搓冰粉❤️一次成功的食谱做法

手工搓冰粉❤️一次成功

   来源:料理馆    阅读: 2.56W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
手工搓冰粉❤️一次成功的做法步骤图

手工的乐趣

用料  

凉开水 1250克
糖水 100克
冰粉籽 50克
石灰粉 5克
花生碎,葡萄干,山楂,瓜子仁,熟芝麻切块水果,芋丸都可以。 适量

手工搓冰粉❤️一次成功的做法  

  1. 熬红糖水,100克水兑100克红糖,熬到小泡泡密集就关火

    手工搓冰粉❤️一次成功的做法步骤图 第2张
  2. 不用太稠,冷却后放冰箱后待用

    手工搓冰粉❤️一次成功的做法步骤图 第3张
  3. 准备1250克凉白开,矿泉水也可以,凉了待用

    手工搓冰粉❤️一次成功的做法步骤图 第4张
  4. 准备200克凉水,加入5克石灰粉,充分搅拌后,静置待用。超过30分钟以上,如果是大批量的一定要提前一天。

    手工搓冰粉❤️一次成功的做法步骤图 第5张
  5. 冰粉籽,和娃了解了一下,这是一种可以产生果胶的植物。

    手工搓冰粉❤️一次成功的做法步骤图 第6张
  6. 浸泡一会,不要搓,不要时间太长

    手工搓冰粉❤️一次成功的做法步骤图 第7张
  7. 开搓,轻轻搓,重重的挤,水就会变得越来越粘。这个就是果胶。

    手工搓冰粉❤️一次成功的做法步骤图 第8张
  8. 搓过程大概10分钟作用,搓成这样的小细泡,感觉籽不粘粘的就差不多了

    手工搓冰粉❤️一次成功的做法步骤图 第9张
  9. 分批加入滤好的石灰水不停的搅拌。直到泡沫慢慢消失,水变得有阻力就停下来。最后一步,用手快速搅拌。泡泡变得清澈密集,放入冰箱。

    手工搓冰粉❤️一次成功的做法步骤图 第10张
  10. 这是冷藏了大概2小时后以后的结果

    手工搓冰粉❤️一次成功的做法步骤图 第11张
  11. 加入红糖水,各种水果坚果,就可以美美得吃啦。

    手工搓冰粉❤️一次成功的做法步骤图 第12张

小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆

最新文章