一次成功的冰糖葫芦

每次下班看到校门口的老爷爷扛着冰糖葫芦在卖，想吃又怕学生笑话(｡･ω･｡)
于是自己在家试了试！
一次成功，分享给大家～

用料  

一次成功的冰糖葫芦的做法  

1. 新鲜的山楂洗净，我没有去核，大家也可以去核再串

2. 用竹签串好，新手建议串两粒就好。
   不一定串山楂，其实草莓、香蕉各种你喜欢的水果都可以！

3. 把细砂糖和水加入锅中，不要摇晃！切记！！！
   注意：先开大火煮，冒泡之后把火调小一点，这个过程要有耐心！别烧过了！一边准备一碗冷水，一根筷子！小火熬到变黄一点之后，用筷子蘸一下，立刻放入冷水中！尝一下有没有嘎嘣脆！如果是脆的，就可以开始给山楂裹上糖浆了！
   如果不脆就耐心些再熬一下，不然会粘牙！！！

4. 裹好糖浆后可以放在油纸上，或者在冷水里过一下，加速糖浆冷却。
   尝一口，嘎嘣脆～

5. 剩余的糖浆可以倒在模具里做成棒棒糖

6. 非常好脱模，试试看吧！

7. 脱模之后的样子，造型完美～

8. 还可以包装一下送给朋友尝尝～

9. 20201225日更新
   今天圣诞节，做了些圣诞老人的
   草莓切开，夹入一小段香蕉
   用竹签串好
   裹上糖浆即可

10. 草莓裹糖浆技术要好，不然圣诞老爷爷的头会掉下去哈哈哈。我裹了一个，不太美观，干脆这样吃好了。
    个人感觉还是山楂冰糖葫芦好吃些，草莓做冰糖葫芦味道怪怪的(｡･ω･｡)

小贴士

1、熬糖浆一定要到位，不然粘牙！
2、裹糖浆一定要小心不要烫到自己的手哦，注意安全！