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自制冰糖葫芦

   来源:料理馆    阅读: 1.82W 次
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自制冰糖葫芦的做法图解 自制冰糖葫芦的做法步骤

为了满足孩子的各种要求,我也是拼了,自制糖葫芦。

用料  

山楂 33粒
300克
150克
竹签 11根

自制冰糖葫芦的做法  

  1. 山楂用盐水浸泡五分钟,在中间切开,去核,擦去表面的水分。每个竹签上面3粒山楂,放一旁备用。

    自制冰糖葫芦的做法图解 自制冰糖葫芦的做法步骤 第2张
  2. 水和糖一起放入不粘锅里,小火,轻轻搅拌到糖融化,然后停止搅拌,大火把糖汁烧开。开始会冒大泡,然后转中小火,等到冒小泡,这期间一定不要搅拌。然后用筷子沾点糖液,放在凉水里,等糖凝固,吃起来不粘牙,就可以了。

    自制冰糖葫芦的做法图解 自制冰糖葫芦的做法步骤 第3张
  3. 把备用的糖葫芦,放在糖液里滚一圈,也可以用勺子把糖液浇在糖葫芦上,然后放在盘子里,凉了就可以吃了。我用勺子浇的,我怕烫手。

    自制冰糖葫芦的做法图解 自制冰糖葫芦的做法步骤 第4张

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