这两天休息不太好,脑袋混混沌沌的,可能是用脑过度精神紧张所致,发条十几个字的短信都得反复检查好几遍才敢发送出去,脑子不转了已经。哎..........每天的太阳照常升起,还是那么一如既往的万丈光芒,多多少少的会照到我心里的某个角落,扭过身去也会给自己一个浅浅的微笑,希望这个微笑能给自己一个信心,给大家一个信心。得了,不瞎聊了!今天吃糖醋烧大排!
用料
糖醋烧大排的做法
大排洗净,温水下锅放入葱段和姜片,放入少量料酒
焯好的大排盛出备用
起油锅,葱姜蒜八角爆香,放入适量白糖、酱油、料酒炒熟,放入大排翻炒
倒入适量开水,盖盖文火炖煮10分钟
10分钟后,放入盐,再盖盖炖煮3分钟
倒入醋翻炒1分钟左右,然后倒入水淀粉大火收汁,即可出锅