轻口味咖喱虾

轻口味咖喱虾

用料  

轻口味咖喱虾的做法  

1. 虾，我不敢处理活虾。就买的超市刚捞上来那种，挑大点的，比较弯，颜色偏深的十来只。
   中等土豆一个
   带泥胡萝卜小的一个
   挑菜规则，吃多少挑多大

2. 虾剥壳（可以留虾尾）洗干净，（不太新鲜的虾可能会粘壳）用料酒和淀粉拌一下。
   开始把土豆和萝卜削皮，切块儿，洋葱切片儿。（吃多少煮多少）

3. 热锅，先炒土豆萝卜和虾，然后倒入洋葱炒一炒。
   差不多有点粘了就加水，没过所有食材，最大火焖。
   取出咖喱，多少的量呢，想象它就是一个有颜色的盐。
   倒入咖喱。
   煮阿煮阿，在锅边候着，等看到浓稠了快没汤了，按一下土豆它粉了。掀开盖子加入一点椰浆拌一拌，关火。

4. 由于调料没多放，也没有煮的特别粘粘稠稠多汤汁。这个味道直接开吃正好合适，属于轻口味咖喱虾，爱了。