居委会发菜,发了好多洋葱和土豆啊!
用料
咖喱 | 1-2块 |
土豆 | 半个切小颗粒 |
洋葱 | 半个切大块 |
青椒 | 1个切大块 |
胡萝卜 | 半根切片 |
小螃蟹 | 1-2只对半切 |
虾 | 4-5只去泥线 |
小海鲜 | 适量处理干净 |
葱姜蒜 | 适量,没有也可以 |
椰浆/椰子粉泡水 | 1杯 |
黄油 | 半块 |
虾虾蟹蟹咖喱锅一人份的做法
热锅,放油葱姜蒜爆一下。
放洋葱炒炒,放入所有海鲜炒炒。
放半块黄油炒炒。
浇椰浆、放1块咖喱,炒炒。
太浓稠就加水,颜色不够深就再放1块咖喱,我用了2块。
放土豆颗粒,炖软。
放胡萝卜,炒炒。
放青椒,炒炒,土豆软了就出锅。
超好吃!