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用料腌制:盐.白糖.胡椒粉.蛋黄各2g调面糊:玉米淀粉20g面粉10g.水2:1糖醋汁:番茄酱.白糖.白醋各20g“糖醋里脊肉”学会这几个步骤‼️酸甜酥脆.味道不比饭店差‼️的做法里脊肉洗净.用刀背两面拍松.切长条,放入盐.白糖.胡椒粉.......
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减脂期难免嘴馋,不妨试试看这个鸡肉饼用鸡胸肉,豆腐,胡萝卜,软嫩入味,很好吃......
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12-22
酸甜口番茄煎蛋(鱼香煎蛋/糖醋煎蛋)
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03-03
糖醋包菜(卷心菜泡菜)
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12-12
红烧汁、照烧汁、糖醋汁、黑椒汁
自己做菜的备忘录用料红烧汁照烧汁糖醋汁黑椒汁红烧汁、照烧汁、糖醋汁、黑椒汁的做法红烧汁、照烧汁、糖醋汁、黑椒汁......
02-21
糖醋排条/椒盐排条
葱香大排以外的选择,其实糖醋和椒盐就差了最后一步用料大排4块鸡蛋1个淀粉3大勺盐1小勺胡椒粉1小勺料酒1勺椒盐排条洋葱1/4个切丝香葱1小把切段糖醋排条糖3大勺醋1大勺老抽1大勺水淀粉2大勺大勺是正常调羹大小糖醋排条......
12-29
第一次尝试糖醋小排
最怕烧肉,因为每次都觉得为了把肉烧嫩特别费时间,可是这次就是想试一试用料小排500克葱姜蒜少许糖较多醋少许第一次尝试糖醋小排的做法葱姜蒜切成小粒,用油炒一下小排提前绰水两次,第一次加料酒,第二次直接焯水,可以出掉更......
12-29
糖醋炸小鱼
用料小鱼半斤料酒1勺醋2勺糖3勺酱油4勺清水5勺糖醋炸小鱼的做法小鱼腌一下。入油锅炸酥。勺放入锅中,收汁到有点浓稠。把炸好的鱼放进去拌一下。OK!小贴士【糖醋汁的秘密】:12345。......
03-23
糖醋里脊(零失败)
家庭版糖醋里脊!超简单酥脆零失败用料猪里脊或瘦肉500克鸡蛋1个盐一勺料酒两勺番茄酱适量(根据自己口味)白糖适量(多放)白醋(根据自己口味多放)淀粉根据肉量酌情处理味精1勺白胡椒粉2勺克糖醋里脊(零失败)的做法第一步,瘦肉切长......
02-26
京味糖醋丸子
用料糖醋京味糖醋丸子的做法京味糖醋丸子酸酸甜甜,冷热两吃的京味糖醋丸子,解馋开胃,从里到外的酸甜,思思酸甜,层层入味,赶紧跟厨艺网学学吧!肉馅要三分肥,七分瘦,配料用的是藕,健脾开胃,降肝火,对肺有很大的好处,越靠近藕尖的部分......
03-18
呛炒莲白(糖醋爽脆开胃)
买莲白是为了做钵钵鸡(后续会分享成品),用不着这么多莲白用料莲白适量干辣椒五六个蒜3瓣花椒一小戳酱油一勺醋两勺糖适量盐适量呛炒莲白(糖醋爽脆开胃)的做法莲白适量(我用的三分之一个,大概半斤),洗净,去梗,随意手撕成块......
02-19
糖醋鸡蛋炒土豆
土豆与鸡蛋的完美组合,酸酸甜甜的下饭菜用料土豆2个鸡蛋4个生抽2勺蚝油1勺老抽1勺淀粉1勺番茄酱1勺陈醋2勺糖1勺葱花少许大蒜头2瓣小米椒1/4个水50克糖醋鸡蛋炒土豆的做法1.起锅热油,打散的鸡蛋倒入油中,炒散盛出备用2.......
12-12
糖醋油焖茄子(小美版)
用料茄子3个500克切滚刀块油50克生抽2勺20克白糖2勺20克蚝油1勺10克醋2勺20克糖醋油焖茄子(小美版)的做法9分钟+V+反转小勺......
12-22
番茄酱+油醋汁的糖醋荷包蛋
用料一个鸡蛋蛋清那么多的百利油醋汁适量一个鸡蛋蛋黄那么多的亨氏番茄酱适量黑胡椒粉一小撮海盐一小撮番茄酱+油醋汁的糖醋荷包蛋的做法都放进小锅里加热搅匀至冒泡,然后把荷包蛋放进去浅翻一下这些酱汁可以拿来蘸两......
02-22
(克数党)糖醋蒜泥拍黄瓜
用料黄瓜3根大蒜头4瓣盐6克料汁见步骤一(克数党)糖醋蒜泥拍黄瓜的做法料汁:香醋45ml,糖15ml,芝麻香油15ml,生抽6ml,一个辣椒切成小段(增色用,不吃辣可以不加)三根黄瓜用刀背拍碎,切成小段,用6g盐腌制半小时,把腌出的汁水倒掉加入步......
02-24
糖醋红烧秋刀鱼
就没有收入生活在最底端的学生而言,对食材选择水准直接忽略了。糖醋红烧秋刀鱼。。水产市场身价最低的鱼类。不是我选择了食物,是食物选择了我。[投降]用料秋刀鱼2条酱油醋白糖蒜生姜糖醋红烧秋刀鱼的做法洗净秋刀鱼,剁......
03-25
糖醋心里美——零卡糖
简单易做,热量低,配上爱乐甜的零卡糖,更适合喜欢控制血糖的朋友们☺️☺️。用料心里美萝卜100克(洗净刨丝净重量)凉白开120克细盐1克白醋(或者香醋)12克——14克爱乐甜零卡糖随意(根据自己口味来)糖醋心里美——零卡糖的做法我的......
03-06
糖醋酥肉下饭菜
用料瘦肉1000克鸡蛋清3个红薯淀粉100克白糖1小勺汤盐1小勺番茄酱小半碗水半碗油适量糖醋酥肉下饭菜的做法①瘦肉切条(指头大小)+红薯淀粉+盐巴+3个蛋清抓均匀,再加小勺子油(防止肉粘连)②油烧7成热,转中小火,肉一根一根......
12-25
糖醋蒜(雪碧版)
每年腌一罐子,吃一年。😂用料新蒜十斤糖醋蒜(雪碧版)的做法新蒜十斤(我这是十二斤,剥皮后去掉坏的,差不多十斤左右。)剥去外皮,留最后一层,柄剪短留一厘米左右。根部切平整。注意!不要用自来水冲洗!切好备用。粗盐50克50克盐,加5-......
12-22
原创~糖醋小排
这道排骨的味道,有点孤独求败的意思呢!不是自夸,是真好吃啊!用料猪肋排(清理干净后的重量)1326克红薯淀粉20克中筋面粉20克调味料:姜片14克大料2粒生抽34克老抽20克天成一味10克黄酒10克冰糖27克香醋(分两次放入)10克+4克表面......
03-13
我家最受欢迎的菜之《糖醋藕丁》
我们家最受欢迎的菜之一,每次都是光盘,酸甜口!尤其孩子更喜欢用料藕200克葱花少许蒜3瓣生抽1勺耗油1勺香醋2勺白糖2勺水淀粉3勺白芝麻点缀盐一点点我家最受欢迎的菜之《糖醋藕丁》的做法撒上白芝麻装饰莲藕去皮,准备葱蒜......
03-03
糖醋生姜仔
冬吃萝卜夏吃姜,几分钟做好,养胃健脾用料仔姜300克米醋500克冰糖50克糖醋生姜仔的做法仔姜洗净晾干切片备用将姜片放入洗净无水无油的容器中,加入冰糖,然后加入醋米醋加到没过姜片即可加盖密封放入冰箱,3-5天即可。小贴士......
12-24
0失败(糖醋里脊)
大人小孩都爱的酸甜口味糖醋里脊肉用料猪里脊500克鸡蛋1个料酒一勺白胡椒粉适量淀粉适量勺番茄酱3勺白糖1勺白醋1勺盐克0失败(糖醋里脊)的做法里脊肉切之前用刀背正反拍一下、再切一个手指大小状,之后加入料酒、鸡蛋、盐......
02-17
百香果版糖醋里脊
家里没有番茄酱没有醋,所以就用了百香果。用料百香果一个淀粉适量盐适量面粉适量里脊肉半斤百香果版糖醋里脊的做法里脊肉切条,放淀粉,盐,一个百香果混合均匀,研制,可以放一点葱姜去腥。做面糊,放一点百香果汁,加盐。炸里脊肉......
03-01
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