也可不放虾皮水温越高，70度烫一下面，劲道，面越软。煎的时候，再上面再刷一下油，可以锁住水分
用料
韭菜盒子🥙（韭菜馅饺子）的做法
炒鸡蛋（也可以放酱油或不放）切碎。（饺子，就是把鸡蛋搅的再碎点）
韭菜切碎 放1大勺油！！！这样可以锁住韭菜的水分（也可以放香菇、胡萝卜炒一下，这样胡萝卜口感不硬！）放两大勺盐，鸡蛋放里面，和上述拌匀
面温度稍高一点，攉好。
和包饺子一样
煎
