又是新手也能做的很好吃的一道菜。
不会擀面的可以省去擀皮这一步，直接用手压扁包馅就好啦～
用料
| 面粉 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 韭菜 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 水 | |
| 食用油 |
自己擀皮的韭菜盒子的做法
准备好适量的面粉和水
把水一点一点分多次导入面粉中，边加水边用筷子搅拌面粉。喜欢用手的也可以直接上手，用筷子比较干净。直到面粉和上面这个状况就好了。
用手揉成干净的团子🍡，放置醒一下。接下来做馅。
鸡蛋准备几个，加点盐，搅拌打散。
锅里放油，油热后用小火煎鸡蛋，嫩。
韭菜洗干净切碎，鸡蛋切碎，加点盐搅拌匀称。馅超级简单，除了盐加多了基本不会出错。
便宜醒过的面团切成剂子。
擀皮。一个认识的小姐姐擀的，我不会一般都直接用手压成一个小饼就好了。
包～
锅里放一点油，小火韭菜盒子煎蛋两面微黄，即可起锅。大致算了一下时间，第一面煎三分钟，第二面煎两分钟，然后又反到第一面一分钟左右。第一次做，多观察，一分钟看一次😂😂😂不然怕你的火和我不一样，怕焦怕没熟。
起锅开吃咯。
吃个韭菜盒子都是爱你的形状
