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懒人版红枣粥—捷赛私房菜

   来源:料理馆    阅读: 1.55W 次
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懒人版红枣粥—捷赛私房菜的做法步骤图

宋美龄一向喜爱清淡饮食,每日必有汁佐食,尤以每晨必喝一碗粥为荣为乐,笃信粥能养胃,这倒是跟现在很多人的理念相同。红枣一向被看作是一个药食兼备的极佳食品,更是宋美龄钟爱之物。我们也可以用“粥师傅”熬制红枣粥,不仅可以把粥煮到恰到好处,还能让红枣的香甜与米香充分融合,米粒饱满入口丝滑,口味极佳。

用料  

粳米 100克
干红枣 20枚
水量 1200毫升

懒人版红枣粥—捷赛私房菜的做法  

  1. 干红枣用水煮10分钟左右,捞出去核备用;

    懒人版红枣粥—捷赛私房菜的做法步骤图 第2张
  2. 大米洗净加1200毫升水,下入处理好的红枣;

    懒人版红枣粥—捷赛私房菜的做法步骤图 第3张
  3. 盖好锅盖,按【自动】开机,按【MENU】选择【大米粥】功能进行自动烹制;

    懒人版红枣粥—捷赛私房菜的做法步骤图 第4张
  4. 烹饪结束盛出即可。

    懒人版红枣粥—捷赛私房菜的做法步骤图 第5张

小贴士

1.制作前把红枣煮一煮,可去除大枣的苦味和涩味;
2.大米要选择新米,做出味道才好;
3.可加入少许糯米,粥更加粘稠;
4.在北方粳米不易买到,用一般的米就可以。

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