乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、 绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
用料
| 乌冬面 | 150克 |
| 虾仁 | 100克 |
| 西红柿 | 30克 |
| 青椒 | 50克 |
| 圆白菜 | 100克 |
| 黑胡椒酱 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 15毫升 |
| 蚝油 | 5毫升 |
| 水量 | 20毫升 |
懒人版黑胡椒炒乌冬面—捷赛私房菜的做法
虾去皮、挑去虾线，青椒和圆白菜切丝，西红柿切碎；
锅内倒油，依次放入虾仁、圆白菜丝、乌冬面以及调料和水；盖好锅盖启动【干锅】功能；
待烹饪结束，倒入青椒丝，搅拌均匀即可。
小贴士
1、如果觉得颜色不够，可以加入老抽少许。
