| 西红柿 | 1个 |
| 面粉 | 200克 |
| 青菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
碗里倒入面粉
然后一边加入清水，一边用筷子不停的搅拌，少量多次的加，成这种的小疙瘩（我喜欢吃这种块大点的，水多加了点，不喜欢的可以少加点）
西红柿切块，放入碗中备用。
碗中打入鸡蛋，搅拌均匀备用。
青菜清洗干净切小段备用
锅中放油倒入西红柿。
接着把西红柿炒出沙
这时就可以加入清水煮沸。
煮沸后倒入面疙瘩搅拌均匀。
面疙瘩煮熟后放入青菜叶煮断生
最后倒入蛋液，放入盐，生抽，搅拌均匀，即可关火出锅，临出锅可以淋上香油
