主今天给大家带来的造型馒头，元宝跟贝壳在古代都曾作为货币通行过。
你瞧这润泽的颜色，摆上一盘，可不是金光灿灿，小主给取名“招财进宝”，正合心意；
特地挑选了这俩好做又好看的馒头造型，家里小朋友想参与也不怕整坏了~
平时当早餐吃也可以，做法也比较简单，给自己的生活添点小乐趣吧~
用料
| 低筋粉 | 300g |
| 南瓜泥 | 170g |
| 酵母 | 2g |
| 糖 | 30g |
【招财进宝-黄金馒头】的做法
将南瓜去皮切块后蒸熟，放凉后捣泥备用
将低粉、南瓜泥、糖、酵母放入厨师机中搅拌至光滑面团取出
将面团1开2，各揉成长条（一半做元宝，一半做贝壳），再将面团分成40g/个的小剂子后进行造型制作
元宝造型：将面团搓成小长条后，用手指把两端往下按压
压平后往中间对折，再将侧翼两端收紧后向中间对折
调整一下就能得到一个元宝造型了
金贝造型：先将面团擀成圆形，再用竹签把面饼的一半均匀的按压出条纹
随后用筷子从中间夹起后对折按紧即可（条纹的那面朝上）
稍微调整一下，金贝造型也搞定了~
做好的造型馒头，在室温发酵至1.5倍大（发酵时长根据天气来定，天气冷发酵时间会久一些）
发酵好的馒头，热水上锅蒸7分钟即可
刚蒸好的馒头，散发着阵阵面的清香，蓬蓬胖胖的，一看就好显“福气”图片
小贴士
小主提示：没有那么快做造型的那半块面团，可以先放冰箱冷藏以防发酵过快哦
