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鲍鱼鸡爪(招财进宝)

   来源:料理馆    阅读: 1.16W 次
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鲍鱼鸡爪(招财进宝)的做法步骤图

有个好听的名字——招财进宝

用料  

鸡爪 7-8只
鲍鱼 7–8只
生抽 40克
老抽 25克
蒜头 5瓣
八角 1片
香叶 适量
桂皮 适量
辣椒 适量
5片

鲍鱼鸡爪(招财进宝)的做法  

  1. 鸡爪切三块,跟鲍鱼一起入网锅,水淹过鸡爪,用5.5.5清洗

    鲍鱼鸡爪(招财进宝)的做法步骤图 第2张
  2. 把油和配料下主锅,3分钟—V—反转小勺爆香

    鲍鱼鸡爪(招财进宝)的做法步骤图 第3张
  3. 把鸡爪,生抽,老抽,冰糖,200克水入主锅,18分钟—V—反转小勺。期间把速度调到2大概2秒后调回,颠锅。过后再把鲍鱼加入,设置6分钟V反转小勺。

    鲍鱼鸡爪(招财进宝)的做法步骤图 第4张
  4. 音乐响起,装盘享用

    鲍鱼鸡爪(招财进宝)的做法步骤图 第5张

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