用料
鸡腿丁炒丝瓜的做法
鸡腿丁用冷水浸泡半小时，浸去血水。
加一调羹蚝油，一调羹料酒，1小勺盐，1小勺淀粉，撒一把葱花，抓匀后腌制15分钟。
丝瓜一根
刨皮后切成斜刀小块
平底锅加一点点油，下鸡丁肉，炒到肉变色。
加入丝瓜块，翻炒到丝瓜完全变软即可。
很方便又鲜美快手菜。
