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一口一个爽到爆「芥末大虾球」

来源：料理馆阅读: 2.82W 次

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用料

虾仁	500克
胡椒粉	1勺
盐	5克
鸡蛋	1个
淀粉	若干
花生油	100克
蛋黄沙拉酱	5勺
芥末	半勺

一口一个爽到爆「芥末大虾球」的做法

基围虾去壳，加入盐、黑胡椒粉、生蛋黄一个
抓匀后，腌制5-10分钟
双面均匀的裹上淀粉
油温160度左右，炸3分钟左右
捞出控油放置温凉
加入蛋黄沙拉酱+少量芥末（芥末可少量多次的加，调整为个人能接受的辣度即可）
带上一次性手套抓匀
出锅喽
啊~张嘴吧！

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/yankecai/0d4ool.html

芥末爽到虾球

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