暖身益气的汤～霸王别姬

天冷 饭也懒得做，只想搞一锅端 又能做主食又能喝汤的，火锅是不二之选，但是可做火锅的霸王别姬你吃过没？吃完肉可以刷菜 还没饱还可以下粉丝 面条什么的。

用料  

暖身益气的汤～霸王别姬的做法  

1. 鸡肉让摊主帮忙剁小块 回家洗净后 泡冷水十五分钟去去血水。泡完血水过两次清水备用。

2. 用少许的胡椒粉腌制下鸡肉入味

3. 多功能锅里先中火热锅放两勺油，煸炒下姜丝后放入腌制好的鸡肉

4. 煸炒鸡肉微微变色，加入料酒翻炒均匀后盖上盖子五分钟，五分钟后揭盖加入处理好剁小块的甲鱼，加入清水至锅八分满 转大火煲煮

5. 盖上锅盖 大火炖煮十五分钟后，揭盖去去血沫沫，然后炖煮鸡肉甲鱼全熟即可。

小贴士

甲鱼 鸡肉都是让摊主帮忙处理好，回家洗净下就行。 用胡椒粉 料酒去腥就已经足够了不需要多加其他东西。