相关甲鱼的最正宗的做法甲鱼做法步骤图

焖甲鱼

用料甲鱼1只盐6克姜4片大蒜2瓣酱油1勺白糖5克胡椒约10克高度白酒2汤勺青椒1个调味料酒1勺油30克焖甲鱼的做法将甲鱼杀好洗净，用80℃水淋一遍，将膜去除干净，破肚去除油脂内脏（油脂一定要去干净，会很腥）处理好的甲鱼剁大块加......

10-28

甲鱼面 😋

超好吃的甲鱼面，五岁的姐姐👧🏻每次都可以吃三碗🍜，自己做的更美味😋用料甲鱼1只葱半根姜10片蒜6瓣料酒3大勺油10g生抽5大勺蒸鱼豉油2大勺大料5个面粉500g青椒10根菠菜少许甲鱼面😋的做法甲鱼洗干净剁成小块，清水里泡两......

03-08

啤酒红烧甲鱼

甲鱼营养丰富、滋补佳品，但很多人都认为自己不会做。其实，按照步骤来，这道菜其实也没有你想象的那么难烧。啤酒能帮助甲鱼去腥，提升口感，并且能加快炖煮熟烂的进度。今天跟着我来尝试做一道家常的啤酒红烧甲鱼吧，只要敢于尝......

11-09

甲鱼炆鸡(霸王别姬) <302小厨房>

甲鱼也称水鱼，是我国传统菜肴中的大菜代表，随着养殖规模的扩大，现在平常家中想买一只甲鱼价格也可以接受了，价格大约25-40元/斤。甲鱼最好吃的部位是鳖壳周围延展出来的裙边位置，口感软糯富含胶质，在挑选的时候尽量挑选裙边......

10-08

霸王别姬（甲鱼炖鸡）狂吃不胖满满胶原蛋白

年纪大了，眼里除了诗就是胶原蛋白，不仅满足了味蕾，也达到了美容的效果，关键它好吃不胖呀。含胶原蛋白的食材有鱼皮，各种爪子，猪蹄，动物的皮，桃胶，海参，燕窝，黑白木耳，还有好多，大家没事都要多补补处理甲鱼的时候，先开水烫一下壳，要把......

05-09

一鳖两吃山瑞汤+红烧甲鱼

麻麻生日，准备了她最喜欢吃的甲鱼～撸起袖子，开始！这只大概有两公斤，所以就来个一鳖两吃吧！🤓用料葱姜蒜若干一鳖两吃山瑞汤+红烧甲鱼的做法菜场大叔已经帮忙切成小块，用开水烫了一两次后，给它来个“spa”去血水去死皮去除体内......

02-08

甲鱼芡实粥

用料甲鱼1只芡实250克姜5片盐适量克甲鱼芡实粥的做法水飞法洗净配料:白菜~香菇~枸杞~蒜片~姜丝小贴士滋阴祛湿效佳......

02-12

甲鱼牛蛙基围虾

用料甲鱼2只3.5斤*58元牛蛙2只1.5斤*13.8元基尾虾1斤*48元料酒2勺生抽2勺老抽1勺盐、糖少量甲鱼牛蛙基围虾的做法牛蛙去皮清洗干净，热水焯水去血水后捞起沥干，热锅冷油放入姜蒜爆香，加入牛蛙、料酒1勺、生抽1勺、老抽半......

03-13

营养美味的红烧甲鱼

开学啦，神兽们都要归笼了，紧接着就是繁忙的学习。来只红烧甲鱼补一补😄用料甲鱼1只五花肉50-100克八角1个葱5-6根姜适量家酿黄酒适量啤酒1听（500ml）盐适量辣椒4-5个营养美味的红烧甲鱼的做法甲鱼让商家杀好切块，拿回家用流......

02-04

秋冬大补的红烧甲鱼

首先食材要好。我家今天吃的甲鱼是姐夫全生态养的，喝山泉水吃活鱼的主。他上周从湖北给我寄来上海一只快6斤的养了5-6年的甲鱼。甲鱼……就是中华鳖。甲鱼，是有“五味肉”的说法，具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味。中......

11-10

石斛陈皮炖甲鱼

补气养阴健脾用料甲鱼1只猪瘦肉150克沙虫干30克石斛5克陈皮5克生姜2-3片食盐适量石斛陈皮炖甲鱼的做法将各物洗净，沙虫干用温水稍浸泡，用剪刀剪开后洗净里面的沙备用。甲鱼宰杀后，切块备用；猪瘦肉洗净，切块备用。上述食材......

04-12

火焰甲鱼炖牛尾

大补，大补，好吃，好吃😋用料甲鱼一只牛尾两斤多56度二锅头一瓶葱适量姜适量牛羊肉料包一个火焰甲鱼炖牛尾的做法锅底不点火，甲鱼放进去，把一瓶二锅头倒进去，点着，在锅里用火炒等酒精烧尽，把剩余的汤汁清理出来，再加进去白开水，燃......

02-27

滋补甲鱼汤

美容养颜内调外养用料甲鱼1只姜适量枸杞适量红枣6颗料酒1勺党参适量黄芪适量当归2片莲子适量铁皮枫斗6颗麦冬4个滋补甲鱼汤的做法杀好的甲鱼加料酒焯水洗净将食材洗净备用焯水后的甲鱼和滋补药材加水炖煮一小时......

02-28

潮汕风味甲鱼砂锅粥

用料甲鱼1只(二斤多)米3杯香菇8粒姜葱适量芹菜一颗香菜适量潮汕风味甲鱼砂锅粥的做法大米提前洗干净泡一个小时甲鱼洗净剁小块焯水砂锅放水下姜丝忽略此处冷水下甲鱼煮开米沥干水，加两勺油拌匀香菇切丝芹菜香菜切小撇......

06-16

奶奶的做法清蒸甲鱼

小时候我奶奶经常要蒸甲鱼给我爷爷吃的，我也沾光一起吃。现在凭回忆烧给我儿子吃。用料甲鱼1只姜3-5片盐一点点葱1根料酒1勺火腿2-3片香菇3-4朵奶奶的做法清蒸甲鱼的做法清蒸甲鱼很方便的，但甲鱼一定要洗干净，把附着在壳......

10-24

当归甲鱼炖海参

用料海参2只熟甲鱼肉200克当归20克花旗参8克红枣2颗菜芯2颗红枸杞适量乌骨鸡清汤240克胡椒粉10克海盐适量鸡汁15克鸡精15克花雕酒30ml当归甲鱼炖海参的做法海参泡发后清洗，用二汤煨透、入味待用。把鸡清汤放入炖盅，依次......

02-07

人参蛹虫草甲鱼汤，冬天第一碗滋补汤

当你老了/头白了/睡意昏沉炉火旁打盹/请取下这部诗歌慢慢读/回想你过去眼神的柔和多少人爱你青春欢畅的时辰只有一个人爱你那朝圣者的灵魂。用料人参10克蛹虫草10克百合15克山药15克枸杞5克红枣20克玉竹10克干姜3克甲......

08-14

家常｜青椒焖甲鱼

用料主料👇：甲鱼1只（2斤以上）焯水👇：大葱节/黄酒/生姜适量辅料👇：五花肉10片干辣椒（辣度高）6-8个桂皮1小块八角1-2个青椒6-8个大蒜仔1大颗生姜带皮2大块佐料👇：盐适量味精/鸡精适量胡椒粉适量生抽/耗油1：0.5家常｜青椒焖甲鱼的做......

10-15

【火腿甲鱼汤】

除了健身泡脚敷面膜，保温杯里泡枸杞，养生当然少不了一碗火腿甲鱼汤～甲鱼肉质细嫩，裙边满满胶原蛋白。而且甲鱼高蛋白、低脂肪，这样大家不仅食肉自由，还可以边放心滋补、美容养颜！火腿的加入更是让汤底更浓香加倍、鲜上加鲜，煲......

08-14

一碗浓郁清炖甲鱼(山瑞)汤

在新加坡时候喝过一碗山瑞汤，久久不能忘怀，而立在上海的寒冷冬日，那碗浓郁更叫人迫不及待！自己动手，丰衣足食……用料甲鱼1只(约500g)汤骨300g野米(可选)1/4杯黄芪桂皮香叶八角等各种香料少许红枣枸杞若干葱姜蒜若干一碗浓......

11-09

红烧甲鱼五花肉虾堡

冬天吃甲鱼温补，特别对体质虚弱者这道菜，放入河虾是经典，吃的时候你会觉得河虾比甲鱼还入味用料甲鱼1/3只姜5片五花肉100g生抽3勺料酒3勺葱1根枸杞10粒小米椒2个虾红烧甲鱼五花肉虾堡的做法甲鱼让卖家杀好，拿回家自己清理......

09-15

红烧甲鱼小美版

用料甲鱼1只油30克生抽30克老抽5-10克冰糖5-10克啤酒150克胡椒按需香油10克青椒按需嫩笋按需红烧甲鱼小美版的做法甲鱼洗干净摘除体内黄油，在开水内烫一下马上捞出后，剥除甲鱼表面的薄膜，切块备用主锅里倒入葱姜蒜（辣椒按......

12-22

蜂蜜炖甲鱼蛋

用料甲鱼蛋12只蜂蜜桂花黄酒少许蜂蜜炖甲鱼蛋的做法需要准备好十二个甲鱼蛋以及适量的蜂蜜、黄酒和桂花1、将甲鱼蛋清洗干净，然后去掉壳放到碗中，这里要注意一定不要将甲鱼蛋打散，因为甲鱼蛋的蛋白部分是不会凝固的，然后......

08-11

酱爆甲鱼煲

家里一般都吃清蒸甲鱼，这次想给家人吃点新鲜的！本来准备烧干锅甲鱼的，不过家里人都喜欢吃汤泡饭，于是还是做成了有汤的甲鱼煲！鲜，辣，爽！超级下饭！用料甲鱼1只郫县豆瓣1汤勺洋葱适量青椒2个大蒜5瓣姜5片盐适量鸡精适量生抽2勺老......

03-23

虫草花五指毛桃蒸甲鱼

用料枸杞少许五指毛桃少许虫草花5克红枣4/5颗姜两片甲鱼1只虫草花五指毛桃蒸甲鱼的做法把材料洗一下甲鱼洗干净，连材料一起放蚝油，生油鸡精拌，拌好摆盘上锅蒸15分钟，可以吃了......