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夏日必备｜烧椒凉拌皮蛋

   来源：料理馆    阅读: 8.26K 次
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夏日必备｜烧椒凉拌皮蛋的做法步骤图

夏天我最爱吃凉拌皮蛋❤️

用料  

皮蛋 3个
蒸鱼豉油 适量
香醋 3勺
蚝油 1勺
白糖 半勺
蒜蓉 适量
指天椒段 4个
绿辣椒段 4个

夏日必备｜烧椒凉拌皮蛋的做法  

  1. 食材

    夏日必备｜烧椒凉拌皮蛋的做法步骤图 第2张

  2. 青辣椒切小段，指天椒切两段

    夏日必备｜烧椒凉拌皮蛋的做法步骤图 第3张

  3. 制作百搭酱料，蒜末，葱花，辣椒，淋上热油，加一点点蚝油，蒸鱼豉油充分搅拌

    夏日必备｜烧椒凉拌皮蛋的做法步骤图 第4张

  4. 皮蛋在手上对半切开，摆盘，淋上酱汁

    夏日必备｜烧椒凉拌皮蛋的做法步骤图 第5张

  5. 诱人的凉拌皮蛋配上面和米饭，都特别下饭

    夏日必备｜烧椒凉拌皮蛋的做法步骤图 第6张

小贴士

1.用蒸鱼豉油代替普通酱油，很好的给皮蛋提味道
2.皮蛋在手上更好切
3. 用醋一定不能少
4. 辣椒生熟搭配

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/xiafancai/x0x052.html
皮蛋 烧椒 凉拌

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