凉爽的葱油凉拌面你确定不要来两碗吗
挂面就是超市买的普通鸡蛋挂面
用料
| 挂面 | 适量 |
| 葱 | 4根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 玉米油 | 适量 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
夏日必备葱油凉拌面的做法
蒜切小块 葱切小段
现在开始调汁 6勺生抽 2勺老抽 1勺糖
老抽主要为了上色 颜色更好看
开小火 倒油 没过锅底即可 不停翻炒 到葱段微焦
关火倒入酱汁 锅盖挡一下 防止溅出来
倒出来备用
现在开始煮面 不要太软 没有硬芯即可
捞出来过凉水2遍
沥干水分 就可以倒进去拌面啦 翻拌均匀
就可以盛出来啦 颜色太诱人了 这凉爽的葱油凉拌面我能吃两碗
