专门做给孩子吃的，不油不腻，我一岁五个月的小宝都吃了五块，超给力！
用料
| 五花肉 | 1斤左右 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香叶 | 几片 |
| 八角 | 几个 |
| 盐 | 少量 |
| 姜 | 半只 |
| 冰糖 | 10小块 |
| 料酒 | 2勺 |
肉切小块，凉水入锅，加少许料酒焯水
焯好水后，锅内放少许油，放入冰糖，炒至融化变色，我炒到油锅起烟就放入肉了
准备香料
放入肉翻炒，倒入老抽，姜片，花椒，大料，香叶
放入开水，一定是开水，大火烧开，改小火慢炖一个小时
出锅，太香了，比预计的好吃多了，有时间的话炖煮的时间可以再延长一些，肉质会更松软一下，不过这样已经很不错了。
小贴士
肉还是尽量选新鲜的刚买回来的，我用的是从冰箱里冻了几天的，所以纯瘦肉的部分肉质有点发柴
