重庆人夏日必备饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
| 泡豇豆 | 260g |
| 肉沫 | 150g |
| 干辣椒切段（可省略） | 3-5个 |
| 青椒 | 1个 |
| 糖 | 3-5g |
| 料酒 | 10g |
| 大蒜+老姜 | 15g |
| 肉沫码料（使劲拌匀）： | |
| 玉米油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
小美 肉沫豇豆的做法
食材准备
大蒜和老姜放入主锅，3秒/速度5切碎，倒入30g玉米油，3分钟/120度/速度1爆香。
加入码料的肉沫和青椒块，干辣椒段，设置3分钟/120度/反转速度2.5，肉散开后再逐渐调整到速度小勺。
炒制后的状态。
加入泡豇豆颗粒，倒入料酒和白糖，设置4分钟/120度/反转速度1。
下饭菜就炒好啦，装盘享用😁
看着都吞口水……
再看看😂😂
