用料
| 豇豆角 | 400克 |
| 肉沫 | 100克 |
| 料酒、生抽 | 各1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖、白胡椒粉 | 各1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
肉沫豇豆角的做法
1-肉沫里加入老抽、生抽、六月香黄豆酱、料酒、白糖、白胡椒粉腌制10分钟左右。 2-豇豆角断掉两头，切成5mm小段备用。3-锅内烧水，待水开后加入一点盐，倒入切好的豇豆角，水开起后继续煮1分钟捞出沥干后备用。 4-起锅热油，葱姜蒜爆香后倒入肉沫翻炒均匀，然后倒入豇豆角、盐、味精，最后，将淀粉用清水搅拌均匀倒入锅中，翻炒均匀后出锅即可。
小贴士
