用料
豇豆角馅的做法
豇豆角切丁饺子馅要略剁一下。锅中下油，油热下入豆角和五香粉翻炒至八成熟晾凉备用。
肉馅儿中打入1个鸡蛋，，生抽，老抽（要多一些），蚝油，料酒，香油搅打至上劲，铺上葱姜末（先不要搅拌）备用。
待豆角彻底晾凉，所有材料放在一起搅拌均匀。加入适量料油搅拌均匀。
