用料
肉沫酿豇豆的做法
肉沫放入配件:胡萝卜 姜末 葱末 玉米 虾米 鸡蛋倒入少许白酒去腥 生抽调味
搅拌均匀 这也可以做饺子馅 很美味
豇豆一煮到变色就可盛出稍微软方便盘豇豆结太熟太软就烂了
盘底铺满叶子 防止黏盘子摆好豇豆结
填满肉沫
上锅蒸 10分钟即可时间长了豇豆结变色变黄就不好看 也没有弹性不好吃了
