从小吃到大的一道菜、超级下饭过去东北的冬天由于温度与运输条件限制冬储的菜多数都是易储存的土豆白菜红薯…所以不难发现、东北代表菜多数与土豆、白菜、红薯、干菜相关…
用料
东北名菜「地三鲜」的做法
备菜如下： 🥔🍆切成滚刀块、过油炸熟备用 🫑切成小块、🧄蒜头切块备用 调味料混合均匀备用
底油少许、爆香蒜片、放入榨好的土豆茄子倒入调料翻炒、下入青椒🫑关火🔥即可
