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青岛人做东北菜地三鲜

来源：料理馆阅读: 3.25W 次

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地三鲜是地道的东北菜以其醇厚的咸鲜香受到广大美食客喜爱

用料

土豆
茄子
青尖椒
盐
生抽
老抽
糖
蒜末
鸡精
花椒油

青岛人做东北菜地三鲜的做法

土豆过油
茄子过油、、过油前扑点干淀粉、以防茄子吸油
青椒用热油泼一下
锅内添适量植物油、蒜末爆锅、加生抽老抽爆香、添适量水、加入盐鸡精糖烧开加入主料、闷炖一会入味、勾芡、淋上花椒油即可出锅

小贴士

此菜味道咸鲜香、下饭无敌

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/j1dzd6.html

东北菜青岛三鲜

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