用料
下饭好菜__刀豆茄子的做法
把茄子，刀豆，姜，蒜头 洗干净
刀豆切丝，茄子切丝，姜切丝，蒜头弄成蒜蓉（粗粗的也没关系），小红辣椒切成小圈
热锅，倒入稍多的油（茄子吸油），放入蒜蓉姜丝红辣椒圈炒香
放入刀豆，炒炒
刀豆快熟了，放入茄子炒炒
最后放盐，放点鸡精，完成！
