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极妙厨房丨青蒜炒腊肉

   来源:料理馆    阅读: 3.33W 次
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极妙厨房丨青蒜炒腊肉的做法图解 做法步骤

最粗狂的腊肉做法[酷],湖南家常菜——青蒜炒腊肉
蒜叶经腊油一激,香味四溢。
腊肉微微的烟熏味道,再加上蒜叶的香味,
简直好吃的要将舌头吞下去!

用料  

腊肉 小半块
青蒜 适量
极妙原鲜酱油 适量
极妙麻辣红油 适量

极妙厨房丨青蒜炒腊肉的做法  

  1. 将腊肉放开水里煮15分钟,将脏东西和油脂去除掉一点

    极妙厨房丨青蒜炒腊肉的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 少倒一点油,因为腊肉本身就有油,倒入蒜末爆香

    极妙厨房丨青蒜炒腊肉的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将腊肉倒进去翻炒,炒出油脂,微微金黄的时候,倒入青蒜,继续翻炒

    极妙厨房丨青蒜炒腊肉的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 临出锅前,倒入一点麻辣红油,翻炒均匀,完成

    极妙厨房丨青蒜炒腊肉的做法图解 做法步骤 第5张

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