今天去农村啦!买了土猪骨,真好,又可以喝汤了,明明不是广东人为啥这么爱喝汤?哈哈哈!加入适量海鲜,汤更好喝!
用料
对虾 | 250g |
花蛤 | 半斤 |
猪骨 | 1斤 |
茶树菇 | 250克 |
金针菇 | 1把 |
杏鲍菇 | 2个 |
春笋 | 1干 |
小学生都会的海鲜大骨煲的做法
首先把骨头焯水捞出放火锅里,加入姜片,料酒,清水,到锅一半的地方
然后开火,把骨头炖透,炖到汤底浓郁有油脂即可,加入春笋,茶树菇,杏鲍菇(切片或手撕都可以),继续煮。(我这里还加了几颗红枣)
加入对虾,花蛤,金针菇,加一丢丢盐,就可以吃啦!记得先盛一碗汤喝!超级鲜美!火锅是用电的,没有明火,超安全,不怕小朋友被火烫到,营养丰富哦!
小贴士
分享一下蘸酱方子:香菜末,辣椒,蒜末,醋,蚝油,美味酱油,香油搅拌均匀即可。我这个方子量挺多的,适合2~3人吃,自己一个人吃的话减量,不要浪费粮食哦!