一个人也要好好吃饭
用料
| 排骨 | 一人份 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 冰糖 | 8小块 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白醋 | 4勺 |
| 盐 | 一小勺 |
小白都能学会的~糖醋排骨的做法
准备用料
排骨冷水下锅，加入葱，姜，两勺料酒去腥。
水开后煮三分钟，捞出排骨，清水洗净。
调一个料汁：一勺料酒+两勺生抽+一勺老抽+四勺白醋
起锅烧油，蒜、姜爆香，小火加入冰糖炒至融化，倒入排骨翻炒，倒入料汁翻炒均匀
倒入清水，没过排骨，中火焖煮20分钟
加入适量盐🧂，大火收汁
撒上白芝麻，出锅啦！
小贴士
冰糖一定要用小火融化，大火会烧焦
