小学生都会做：香酥海苔脆

好多次和朋友一起做烘焙结束后，就看到她跑去厨房，烧上一壶开水，拿出一个白碗，撕上几片紫菜，淋上两圈生抽，水开后往碗里一冲，等待三分钟让紫菜晕开，咕嘟咕嘟喝起紫菜汤来。
       很理解甜的闻多了，就想找点咸的东西来平衡。偶然间看到一个自制海苔的短视频，想着也可以试试。网上搜罗一圈，原来好多人都开始制作健康零食了，只不过调料大多写的“少许”、“适量”，确实让新手上路的朋友有点无从下手。
       我们整理了一下配方，还配合了小视频，这样真的如标题所说的，小学生也可以上手制作了呢。

用料  

小学生都会做：香酥海苔脆的做法  

1. 紫菜剪成小块，厚的地方用手撕开，薄薄的比较容易受热均匀。

2. 不粘锅倒入植物油，轻轻转动让锅底均匀沾上油，开中小火，加入紫菜开始翻炒。待紫菜从黑色变成墨绿色即可盛出备用。

3. 不粘锅里加入糖，小火加热，等糖融化后加入紫菜继续翻炒，让紫菜均匀的沾上糖衣后，加入盐和白芝麻继续翻炒均匀即可。

4. 炒好的紫菜装入密封罐里保存，只要不受潮放一周一般没问题。（不过，相信我，一般两天就被分完了😀）

小贴士

1. 紫菜品质特别重要，因为炒熟后就直接吃了，所以务必选择免洗紫菜。
2. 全程中小火翻炒，紫菜比较薄，火大了容易糊。
3. 植物油可以选择稻米油、葵花籽油等没有味道的油，当然橄榄油也是很不错的选择。