用料
腊肉 | 一块 |
腊肠 | 一条 |
干冬菇泡软 | 五朵 |
胡萝卜 | 半根 |
葱(只要绿色部分) | 若干根 |
酱油 | 一小勺 |
蚝油 | 一小勺 |
米 | 平时饭量的两倍 |
小学生都会做的电饭锅腊味饭的做法
第一步是煮饭。
#米量是平时的两倍,要不真的不够吃的。
#用泡冬菇的水煮饭,水量比正常略少点。
#我的电饭煲做饭时间是35分钟的,调个20分钟后的闹钟加配料。
煮饭的时间开始切配件。
#腊肉尽量切薄一点,吃起来不会太油腻。
#腊肠切薄片,胡萝卜冬菇切丁。
#葱只要绿色部分,切碎
腊肉腊肠和冬菇先一起炒。
把腊肠和腊肉的油炒出来,冬菇又刚好吸收它俩的油份。这样腊肉不会很肥腻,冬菇又很香。
#炒差不多才放胡萝卜下去一起炒一下
这时候闹钟应该差不多响了。把炒好的配料倒入电饭锅,铺平,继续煮。配料的油分和香味会渗透到每一粒饭。
电饭锅的时间到就加入一小勺酱油,一小勺蚝油。根据腊肉的味道调整一下量,如果腊肉比较咸的就少放点酱油。撒上葱花,搅拌均匀就可以吃了
拌好是这样的。我和儿子每人吃了两碗😋
小贴士