这道懒人版的饭菜是无意间发明创造出来的~为了省时间~很适合上班族和带孩子的宝妈~本来想取一个响亮的名字~哈哈只是因为太好吃~不知道该叫什么了😂~真正的吃货就是:既会吃~又会做~吃进嘴的美食总要想办法去研究出来~因为做出一道美食是件开心至极的事儿~尤其看着心爱的人还有身边的亲戚朋友吃着自己做的饭菜~很有满足感噢~😁
用料
香菇 | 4~5个 |
风干肠或腊肠 | 250g或者更多(依据个人口味适量添减) |
大米 | 两杯 |
玉米粒 | 一杯 |
糖 | 15g |
十三香粉 | 5g |
麻油 | 5g |
姜片 | 4片 |
橄榄油 | 5g |
老抽 | 15g |
香油 | 5g |
土豆 | 一个 |
油 | 适量 |
盐 | 5g |
生抽 | 10g |
腊味香菇饭(电饭锅电饭煲版)的做法
准备阶段:香菇切片、土豆切丁、俄式烤香肠切丁、风干肠切片、米淘好放入电饭锅并添加适量水和玉米粒(PS:这里我用的是力佳牌的腊肠和双汇的俄式烤香肠,其他亲也可以换成自己爱吃的其他牌子肉类食品)
锅中倒油,爆香两片姜片(留下两片姜是为了一会焖饭的文章" target="_blank" >焖饭用的),放入事先切好的土豆丁,炒至变色后再放入香菇片,依次放入十三香粉、生抽、老抽、糖、盐、麻油,然后放入腊肠片和俄式烤香肠丁。
记得最后放肉类噢~😁
然后就要来回翻炒咯~等到都上色了,放入麻油、香油。这里需要注意观察别糊锅底~因为放了酱油和糖,而且土豆丁含有淀粉容易粘锅~如果发现有点要粘锅的征兆少添一点水^_^这个过程主要是为了入味和上色,大概炒至七八成熟就可以关火了😁
然后把炒好的所有食材倒入我们之前准备好的电饭煲里,用铲子搅匀~
倒入橄榄油~开启电饭煲按钮🔘~静静等待⌛️…🤗
噔噔噔噔✨✨~饭好啦~哈哈哈准备开造吧~😛
小贴士
整个烹饪过程比较简单~所有调味料依据个人口味可以随意添加~算是一道集菜、饭一体的懒人餐啦~我是忍不住要吃去了~哈哈哈喜欢的点赞吧~