第一次做也是在下厨房里看到的，觉得非常简单方便，最重要的是吃一碗煲仔饭就可以了不用再炒菜啦😂。做好后得到了家庭成员们的一致好评，尤其是豪哥（我儿子），说这是他的最爱妈妈菜之NO1👍五岁小儿竟然可以吃两碗，绝对的捧场，好儿子😘
用料
| 大米 | 2杯 |
| 广式腊肠 | 1/2根 |
| 干香菇 | 两把 |
电饭锅版香菇煲仔饭的做法
干香菇清洗一下，用饮用水泡发。我是前一天晚上拿出来泡发的，时间长能泡发好。图是泡好的香菇水，泡香菇的照片忘照了，第一次做菜谱紧张的忘了😭
把干香菇水倒入洗好的米饭中，水量要比平时蒸米饭的水量稍微少一点点，宁少勿多，切记。用细密的漏网过筛香菇水，因为水里有杂质
泡发好的香菇切丁，备用
广式腊肠切丁，备用
起锅，热锅凉油，油比平时炒菜时多一点
下香菇丁，腊肠丁，翻炒，要把腊肠里的油炒出来
把炒好后的丁拨到炒锅一边，关火，然后倒入生抽，多一点。因为不加盐，所以生抽多一点，这样米饭又有味道，颜色又好看
等生抽冒泡后把香菇丁腊肠丁混入，搅拌匀
把锅中炒好的丁们倒入米饭中，平铺。不要搅拌，不要搅拌，不要搅拌。启动电饭锅按键，平时蒸米饭什么键现在就按什么键
出锅，搅拌后可以开吃啦😄
小贴士
1.香菇一定要用干香菇
2.要用香菇水蒸米饭
3.关火后趁热迅速倒入生抽
4.生抽多一点，少了没有味道，颜色淡
5.蒸米饭的水比平时略少点，煲仔饭一粒一粒的才好吃
