用料
| 金像高粉 | 250g |
| 低粉 | 150g |
| 黄油 | 40g |
| 牛奶 | |
| 全蛋 | 2个（与牛奶共280g） |
| 糖 | 80g |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 4g |
如意绣球包的做法
除黄油外的所有材料入面包机揉至稍具延展性，加入黄油，继续揉至可拉出薄膜，扩展阶段
然后放入容器中发酵至2倍大
取出排气，分割成约25g一份的重量，大约32份。滚圆，盖保鲜膜饧15分钟
取其中两个小团
分别搓成20cm左右的细长条
如图交叉
编成4股辫
从尖头往上卷起，收口捏紧朝下
都做好，排入模具中
上面盖保鲜膜至温暖湿润处发酵约1.5倍大。刷蛋液
烤箱预热170度，中下层，28分钟左右
小贴士
25g一份的份量非常小，搓起来稍稍费劲。具体可根据自己的模具调节。烘烤时间也需根据模具的不同，烤箱温度不同自己调节。
