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绣球肉丸

   来源:料理馆    阅读: 2.21W 次
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绣球肉丸的做法步骤图,绣球肉丸怎么做好吃

用料  

鸡肉
胡椒粉
水淀粉
鸡蛋
生菜

绣球肉丸的做法  

  1. 肉馅中加入葱末,蒜末,胡椒粉,盐和水淀粉,搅拌均匀成肉馅,用手捏一些肉馅,从虎口出挤出一个小丸子

  2. 鸡蛋打撒,煎成蛋皮,切丝,裹在丸子上

  3. 将制好的绣球肉丸摆在盘中,大火隔水十五分钟至熟

  4. 盘子上铺上生菜,将蒸好的肉丸摆到盘子上即可

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