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如意绣球包
用料金像高粉250g低粉150g黄油40g牛奶全蛋2个(与牛奶共280g)糖80g盐3g酵母4g如意绣球包的做法除黄油外的所有材料入面包机揉至稍具延展性,加入黄油,继续揉至可拉出薄膜,扩展阶段然后放入容器中发酵至2倍大取出排气,分割成约......
01-05
绣球包
抛绣球咯!充满爱意的一款小制作。用料高筋粉125g幼砂糖或糖粉20g盐1g酵母粉2.5g鸡蛋液25g黄油5g牛奶约60ml抹茶粉1-2g可可粉1-2g绣球包的做法准备好材料把高筋粉、糖、盐、酵母、蛋液、牛奶搓成面团,搓均匀后,加入黄油再......
11-11
彩色包子vs绣球包子
继夹心绣球馒头之后,找到了蒸熟不变色的蔬菜汁,同时包了彩色包子、绣球包子和花卷用料面粉适量盐适量馅料1(花椒面、辣椒面、五香粉、孜然粉、盐、鸡精、味精、酱油、醋、耗油)皆适量猪肉(去皮,肥瘦都有的那种)一大坨馅料2(姜......
01-21
南瓜绣球包
可爱的如意南瓜绣球,南瓜蔓越莓面包的方子来自爱和自由,一部分做了造型,一部分做了简单排包,加入南瓜泥的包体异常松软,蔓越莓颗粒夹在其中,更是增添一分酸甜滋味!使用的是COUSSCO-3703电子变温烤箱,可调控的两种发酵温度可分......
03-21
小高姐同款【绣球面包】
好久没做面包了,前几天看小高姐的节目,觉着这个面包好简单,尝试一下,现在这个室温,完全可以发酵面团,零失败了🥰(ps:可以在擀面皮的时候放入自己喜欢的馅料,我做的是椰蓉馅的,但是在操作的时候忘记放了😂,如果你也想做,就按照以......
05-07
绣球酥
去年在下厨房看到了一位老师做的绣球酥5秒视频,颜值真的太高了,然后点了进去想看看学习一下,结果课程是要收费的😅,于是我也没有买课程。一直托到今天,自己想办法的来做。之前就做过绣球面包,于是结合绣球编织方法,和我之前......
06-27
绣球鱼
用料鲤鱼鸡蛋,木耳,菠菜,油菜,胡萝卜,鸡蛋皮,葱姜,香油,味精,料酒绣球鱼的做法原料准备辅料都切丝鱼去头和尾和鱼骨,去除鱼皮只留鱼肉,鱼肉切片,再切丝,葱姜切沫。肥肉切丝。(加盐味精料酒腌制)加一个蛋清,抓均加淀粉上劲,在加入一半辅......
03-19
绣球绣球绣球——馒头
看着好看,吃着好吃用料牛奶400克面粉610克蔬菜粉每种10克糖80克猪油40克酵母8克绣球绣球绣球——馒头的做法各种蔬果泥也可以,简单的用蔬菜粉即可颜色面团:150克面粉+10克蔬菜粉+2克酵母+20克砂糖+10克猪油+100克牛奶(一定按......
01-04
绣球豆沙包
应厨友们的要求,做了绣球豆沙包的食谱,偶然在书中看到很喜欢,自己也摸索着做了一下,没想到受到了这么多朋友的欢迎。现在就把做法分享给大家。用料面粉500g酵母10g清水250g豆沙馅适量泡打粉少许绣球豆沙包的做法将酵母、......
10-07
牛奶绣球包
用料牛奶95克糖40克酵母3克中筋面粉150克盐1克牛奶绣球包的做法面粉加糖、盐混合。酵母放进奶粉中。加95克温水,调合成均匀的,含酵母的牛奶液。牛奶液加入面粉中,搅拌成雪花絮状。柔成光滑的面团。盖保鲜膜,蒸锅里放30度......
01-13
绣球饼
绣球饼其实就是迷你华夫饼,但是因为它用了较多量的黄油,所以会比较脆!一口一个,香香脆脆的,真过瘾!用料无盐黄油50g低粉100g全蛋液25g糖粉30g奶粉20g绣球饼的做法无盐黄油切成小块,室温软化。将低粉、奶粉和糖粉拌匀筛入黄油......
11-07
绣球汉堡包
颜值与口感的完美结合!用料高筋面粉200克红曲粉1克酵母3克水80克糖15克盐2克鸡蛋液60克黄油15克干玫瑰花6朵绣球汉堡包的做法准备好所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出膜发酵至两倍大将面团均匀分成16份,取4份,每......
03-02
绣球花生包
做了几个作为早餐给孩子吃香喷喷的花生酱加上柔软的面包,开启幸福的一天用料高筋面粉300克牛奶180毫升白糖40克盐2克酵母4克黄油30克花生酱适量花生碎适量白糖适量绣球花生包的做法将牛奶盐面粉白糖酵母放入面包机,按这......
09-22
の★吉祥如意绣球面包★の
用料高筋面粉200克低筋面粉100克牛奶175克蛋清35克白糖70克黄油30克盐四分之一勺蛋黄1个酵母粉8克の★吉祥如意绣球面包★の的做法牛奶、蛋清、白糖、盐、酵母粉、高筋面粉、低筋面粉依次放入面包桶里。选择揉面功能,......
11-08
绣球馒头
用料面粉400克酵母3克牛奶240克绣球馒头的做法酵母撒入面粉中混合,倒入牛奶和面;揉成光滑的面团后发酵至两倍大;发酵好的面团揉面排气后分成八等份;每个面团再分成四小分,揉搓成条;四条面条交叉摆出井字,交叉摆出花型,最后四......
12-31
黄金绣球包
这款造型非首创,只是自己异常喜欢,有点上瘾的感觉。加了胡萝卜改成土豪金色,内部加馅,做成了这款模样。配方是在试过不同上色材料后确定下来的,已有网友照方试做成功。分享在这里,算是延续网上各位达人无偿分享的优良传统。......
11-03
绣花球面包
美味的绣花球面包,加入了牛奶,每咬一口都奶香味十足!加上造型的好看,小孩吃得更欢用料高筋面粉200克牛奶115克细砂糖1克盐1克玉米油15克酵母2克表面装饰蛋黄液1个绣花球面包的做法准备好所需材料除鸡蛋外把材料全部放入面......
07-19
绿绣球
用料秋葵6根土豆1个方火腿半块胡萝卜半根小番茄1个绿绣球的做法材料准备:秋葵,胡萝卜,方火腿,土豆,小番茄土豆,胡萝卜蒸熟留出几片胡萝卜用于刻五角星方火腿切丁用料理机打烂秋葵淖水,切片用一个小碗,里面铺一层保鲜膜,然后把......
05-04
绣球包(面包机版)
用料普通面粉50克高筋面粉200克牛奶150克糖30克盐3克酵母3克其实用量并没有那么精确!绣球包(面包机版)的做法将除酵母以外的所有材料倒入面包机在酵母栏里放入3克酵母用模式10:面包面团模式,揉发面团,用时一个小时,到时见后......
01-17
绣球面包
借着这两天绣球的火热劲,昨晚贪黑出了姊妹篇-----绣球面包,绣球是壮族人民的吉祥物,也是壮族男女爱情的信物,也希望这份吉祥能带给每位热爱生活,热爱美食的朋友们。用料紫薯粉1-2克高筋粉250克糖40克盐2克即发干酵母5克奶......
11-15
绣球花
用料秋葵6-8根土豆2个绣球花的做法秋葵先煮熟切断延着碗边依次排列成碗形状土豆高压锅压软放碗里捣成泥放入一点盐白糖黑胡椒最好是大颗粒的黑胡椒现磨的香放好材料搅拌均匀再把土豆泥一勺一勺的填满秋葵碗里压实再倒......
01-30
绣球面包(附详细的绣球整形方法)
绣球是民间常见的吉祥物,特别是在壮族地区广为流传。今天把它做成面包的造型,甚是可爱!用料中种面团高筋面粉130克水75克(视面粉吸水性酌情增减)酵母粉3克主面团高筋面粉100克糖30克盐3克奶粉(如没有就不加)10克黄油25克牛奶......
05-23
蒸绣球面包
喜欢看小颖美食,特意在此分享这款好看又好吃的盘花蜜豆面包并保存。给它取了个形象又好听的名字—绣球面包。这个食谱最大的亮点是冰箱冷藏一夜发酵,不用揉出膜。用料高筋面粉400克鸡蛋2个酵母4克盐3克糖30克玉米油30克......
10-05
五彩绣球包
色彩鲜艳缤纷,活灵活现,看起来还以为是真的绣球呢。用料高筋面粉250g酵母4g细砂糖30g盐1.5g鸡蛋液45g淡奶油30g纯牛奶90g黄油20g抹茶粉5g可可粉5g红曲粉2g五彩绣球包的做法准备好所有食材。高筋面粉、酵母、细砂糖、鸡......
04-23
绣球馒头(内附辫绣球视频)
为了可爱的老同学赶紧写个方子和面时请多留一点(10g-15g)牛奶或水进行调节用料牛奶250克酵母5克中筋粉200克低筋粉200克菠菜汁少许紫薯泥少许细砂糖少许鸡蛋个绣球馒头(内附辫绣球视频)的做法制作主面团(中粉,低粉,酵母,牛奶,......
05-04
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