用料
| 米饭 | 2碗 |
| 虾仁 | 200克 |
| 蟹柳 | 2根 |
| 玉米粒 | 100克 |
| 番茄 | 半个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 马苏里拉芝士 | 50克 |
芝士海鲜焗饭 一学就会的做法
准备隔夜米饭或先煮熟米饭。
虾焯熟，剥壳，切粒。
蟹柳，半个番茄切成丁，玉米剥粒。材料按自己喜欢的来，香菇，鱿鱼，洋葱，彩椒等等随意搭配，最好都切成丁状。
热锅，先下玉米粒，炒至变色，加入虾仁，蟹柳，番茄丁。翻炒一下，加入放凉了的白米饭，翻炒，加入蚝油，酱油。也可加点番茄酱。
炒饭出锅，放入容器内。我用的是锡纸盘。
表面洒上满满的厚厚的一层马苏里拉芝士。铺满出来的效果才能拉丝。我这盘其实还有空隙。。。
烤箱预热180度，放入烤10-15分钟。
时间可按自己烤箱的脾气适度调整。我不喜欢吃太焦的，只烤了10分钟左右。
小心烫～
小贴士
调味这一步在炒饭的时候要控制好，不然可能会太淡。
炒饭的种类按自己喜欢的搭配。
放很多很多很多的芝士✌🏻️✌🏻️
