【电饭锅料理】芝士海鲜焗饭

电饭锅也能做美味焗饭hhh，完爆必胜客海鲜焗饭哦~我做的是两人份哦，可以根据自家食量酌情增减~

用料  

【电饭锅料理】芝士海鲜焗饭的做法  

1. 配料准备：
   大米淘3次左右，加1.5倍水（微微没过大米即可）
   大虾洗净、去虾线、去皮
   番茄去蒂，上方划十字刀
   洋葱、热狗肠、甜椒洗净切碎

2. 加入配菜：
   将番茄放在大米中央，其余所有配料均匀分布在大米之上，加入两勺盐，两勺玉米油。（喜欢甜的话加点糖、喜欢咸口的少量生抽。）

3. 煮饭&看会电视：
   正常操作煮饭，直至电饭锅提示煮好，期间无需打开锅查看。煮好后所有配料依然均匀整洁的排列，如配图。

4. 强迫症为了整齐有序，这周又做了一次，下层是玉米肠，中层是甜椒洋葱等蔬菜，上次是鲜虾（手剥到只剩尾巴）。注意看，番茄头顶划开了十字刀哦。

5. 搅拌加入芝士：
   用饭勺将西红柿碾碎，将所有配料搅拌均匀，在最上面均匀铺上芝士，保温档焖10min（P.S. 最好用马苏里拉芝士条，楼下超市买不到就用芝士片代替了）

6. 出锅开吃：
   盛到碗里享用吧~~比楼下必胜客的好吃百倍！

小贴士

1、由于老公不喜欢胡椒的味道所以没有加，喜欢的可以加入少量胡椒粉^.^
2、推荐选择加入玉米油，因为玉米油有降低胆固醇的功效，而且还可以使米饭香、有色泽、不粘连，是做炒饭、焗饭的首选。当然也可以使用色拉油调和油等
3、推荐马苏里拉芝士条，因此容易拉丝，而且相对比较甜，芝士片做出来奶味儿比较浓但是不容易拉丝（参见碗里那张图）
4、整道菜大约需要1h20min，所以需要提前预估好时间，当然也可以选择电饭锅'超快煮'档加快煮饭速度啦