蒜香奶酪面包 （此配方约可做6个75克）
用料
| 高筋面粉 | 240克 |
| 牛奶 | 165克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 耐高糖干酵母 | 2.5克 |
| 全蛋液 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 夹心奶酪部分： | |
| 多美鲜奶油奶酪 | 70克 |
| 幼砂糖 | 10克 |
| 多美鲜淡奶油 | 40克 |
| 蒜香酱部分： | |
| 多美鲜黄油 | 30克 |
| 多美鲜淡奶油 | 20克 |
| 幼砂糖 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 蒜蓉 | 15克 |
| 葱 | 5克 |
| 全蛋液 | 20克 |
来点咸口的面包吧！蒜香奶酪小面包 ！的做法
准备好面团所需的材料，不同牌子面粉吸水性不一样，所以液体部分需要预留哦~
缸中倒入面团材料（除黄油以外）开启1挡慢速混合均匀后开启中高速揉面
将面团揉至8成筋度，可以拉出厚膜的状态
放入室温软化好的黄油，开启1挡慢速搅匀，黄油完全吸收后开启中高档揉面。
揉至手套膜即可出缸！
放入发酵柜中进行第一次发酵！温度为25°，湿度60，时间为1个小时左右，没有发酵柜的朋友可以放入烤箱内发酵，放一碗温热的水来加温度，记得要给面团盖保鲜膜哦~
发酵期间可以准备一下夹心奶酪的材料
奶油奶酪室温软化后倒入幼砂糖搅拌均匀
分次加入淡奶油搅拌均匀后装入裱花袋备用
蒜香酱部分也准备一下
不粘锅中倒入黄油+淡奶油+幼砂糖+盐，隔水融化后搅拌均匀
倒入蒜蓉和葱搅拌均匀
分次加入全蛋液搅拌均匀即可放一旁备用
发至两倍大小左右就差不多啦~可以用一根手指沾点面粉插入面团中，面团不会回缩说明就发酵完成！
将面团轻拍排气之后，分割成6等份，然后揉圆放入烤盘中，进行二次发酵，放入发酵柜中，温度36度，湿度80，时间40分钟左右！
发酵至2倍大小即可！表面刷上蛋液
发酵至2倍大小即可！表面刷上蛋液
进入预热好的烤箱烘烤，中下层上火180度，下火190度，烘烤大约18分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！
出炉后轻震模具，震出热气，然后放在晾网上放凉，注意别烫到哦！
等待面包放凉后，用刀切成8瓣，缝隙中挤上奶酪
表面刷上蒜香酱
送入预热好的烤箱，中下层上下火180度烘烤15分钟
出炉后放晾网放凉即可！
使用多美鲜的奶油奶酪制作的蒜香奶酪小面包非常好吃！
