玉米油加热到70读放入低筋粉,然后依次加入蛋黄,奶,软化的奶油奶酪。
我用的是稠的酸奶
然后蛋白分三次加糖打发到冒小尖角,挂三分之一到蛋黄糊里搅匀,再混合到剩下的蛋白里。接着倒入裱花袋中
挤入纸托,九分满
130度20分钟再120度10分钟
出炉啦~