用料
紫薯蓝莓塔的做法
紫薯上锅蒸。
紫薯去皮，用勺子背压成泥状。
牛奶加热后倒入少许蜂蜜混合。
牛奶蜂蜜混合后倒入紫薯泥内。继续用勺子压。
将泥放入保鲜袋内。剪去一个角，向盘中挤压成塔状。
蓝莓酱淋上。
小贴士
牛奶不建议倒太多，会有奶腥，且太烂塔会无法塑型。蜂蜜也适量，因为蓝莓酱会很甜。
