因为不知道怎么让儿子多吃不同种类的蔬菜，所以研究了地三鲜
用料
| 茄子 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 青椒 | 3个 |
| 生抽 | 4勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 蕃茄酱 | 少量 |
| 火腿 | 2根 |
🌷地三鲜的做法
土豆切块
茄子切块，然后加入两勺淀粉，涂抹在茄子上
青椒手撕
火腿切成小丁，蒜头切碎，蒜苗切段
1）锅中加入油，先分别炸下土豆，青椒和茄子，建议茄子最后炸，因为茄子抹了粉，最后会掉在油里，炸好后捞出。
2）锅中留一点油，加入蒜泥和蒜段吵香，然后将炸好的青椒，茄子，土豆全部倒入锅中炒，加入蚝油，酱油，少量蕃茄酱和一碗左右水翻炒，盖上锅盖煮几分钟。
3）最后打开锅盖，再加入少量鸡精，收下汁，就可以出锅了。
小贴士
1）将土豆和茄子炸焦点，会更香。 2）小孩超爱吃。
