用料
酸甜地三鲜的做法
土豆茄子切滚刀块放入油锅炸至金黄（土豆茄子分开炸）
青椒也稍微炸一下
西红柿切滚刀块，锅中热油（3汤匙）
西红柿炒成这种状态后放入盐，糖，酱油
倒入土豆和茄子翻炒几次加入半碗水，小火收汁
大葱切薄片
收汁收到一半加入大葱丝和青椒继续收汁
盖上锅盖，小火收汁
到这种状态就可以装盘了
完成^O^
