用牛奶和面，满满的奶香。加上葡萄干的酸酸甜甜。
用料
奶香葡萄干卷卷的做法
玉米面150克加150克烧开的开水拌匀无干粉。晾凉备用。
玉米粉晾凉后加面粉酵母鸡蛋牛奶白糖混合揉成较光滑的面团。温暖处醒发至两倍大。
取出发酵好的面团排气。分成大小相同的剂子滚圆再次醒面10分钟。
擀成椭圆形，放入葡萄干卷起。重复两遍操作。
二次醒面后上锅蒸20分钟再焖3分钟出锅即可。
小贴士
水量根据面粉吸水性酌情添加。今天用了酸奶和面，适当调整了一下。裹进去的可以用葡萄干，红枣，蔓越莓。
