甲癌术后一个月了，还是遵循清淡饮食原则，每天都怀念过去吃的种种美食，外面卖的油大盐大，只能自己做无油版代替，口味也很好，解馋够了。
用料
| 鸡胸肉 | 1块（约250g） |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1茶匙 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉或燕麦粉 | 半碗 |
| 糖醋酱配方： | |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 代糖 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 半勺 |
【甲癌术后食谱】无油低卡糖醋肉的做法
鸡胸肉切成约1厘米厚的片，加生抽1勺、蚝油1勺、花椒粉一点点、鸡蛋液抓匀腌制一会，我一般放冰箱过夜。
鸡肉每片均匀沾上面粉，放入空气炸锅，200度15分钟，中间翻面，如果想要脆硬口感的话可以多烤一会。
1勺番茄酱、一勺白醋、一勺白糖或代糖、半勺淀粉，加小半碗水搅匀，倒入锅中加热，不断搅拌到粘稠，倒入炸好的鸡胸肉翻几下出锅。
