用料
洋葱茄子炒肉片的做法
热油锅，放入洋葱茄子翻炒，加些盐，中小火盖锅盖焖至茄子变软（要不时翻炒哦）。
肉切成薄片下锅，加蠔油翻炒至肉变白，撒入胡椒粉（多多益善），炒匀出锅。
小贴士
爱吃辣椒的也可以加进去的，也有人喜欢放蒜蓉吧。
